Bi se vam prav zdaj prileglo nekaj sladkega, a nimate prav veliko časa za pripravo peciva? Poskusite z zdravimi piškoti, ki vam jih ni potrebno peči!
Potrebujemo:
- ½ skodelice masla ali kokosovega olja,
- ½ skodelice javorjevega sirupa, medu, kokosovega sladkorja ali nekaj kapljic stevije po okusu,
- ¼ skodelice kakavovega prahu,
- 1 žličko izvlečka vanilije,
- 1/3 skodelice mandljevega masla ali masla iz pekanov,
- 2-3 skodelice kokosove moke.
Postopek:
- V večji ponvi segrejemo kokosovo olje ali maslo, v katerega vmešamo sladilo (stevijo, javorjev sirup, med ali kokosov sladkor).
- Mešamo in segrevamo 2-3 minute.
- Zmes odstranimo s toplote in ji dodamo izvleček vanilije ter mandljevo oziroma pekanovo maslo.
- Dodamo kokosovo moko, da dobimo gosto zmes.
- Zmes s pomočjo žlice polagamo na peki papir na pekaču.
- Pekač za 15 minut postavimo v zamrzovalnik.
Pa dober tek!
(Povzetek članka po: https://wellnessmama.com/91716/coconut-no-bake-cookies/)
