Lepe in okusne kremaste rezine rjavo-bele barve, posute s kokosom, so naravnost božanske za sladkanje! Le kako se jim upreti?
Za 16 porcij čokoladnega fudge-a iz kokosovega olja potrebujemo:
- 280 g bele čokolade,
- 255 g temne čokolade,
- 200 ml kondenziranega mleka,
- 2 žlici masla (razdeljeno),
- 2 žlici kokosovega olja (razdeljeno),
- 1 skodelico kokosove moke.
Navodila za pripravo:
- Belo čokolado, kondenzirano mleko, 1 žlico masla in 1 žlico kokosovega olja počasi segrevamo v posodi. Mešamo, dokler se čokolada ne raztopi. Maso prelijemo v pripravljene modelčke.
- Postopek ponovimo še s temno čokolado, pri čemer uporabimo preostali žlici masla in kokosovega olja. Prelijemo čez belo obarvan sloj v modelčkih.
- Po vrhu posujemo kokosovo moko in shranimo v hladilniku, dokler se fudge ne strdi.
(Povzetek članka po: http://freecoconutrecipes.com/black-and-white-toasted-coconut-fudge/)
