Predstavljamo vam recept za okusno vegansko čokoladno tortico, ki jo bomo okrasili z banano in goji jagodami!

Sestavine:

Skorjica:

  • 1 skodelica mandljev,
  • 1 skodelica dateljnov.

Karamela:

  • 1 skodelica dateljnov,
  • ¼ skodelice vode,
  • 1 žlica mandljevega masla.

Čokoladni puding:

  • 1 avokado,
  • ¼ skodelice kakava,
  • 1 žlica mleka iz oreščkov (pripravite ga lahko tudi sami),
  • ¼ skodelice nektarja agave ali ½ skodelice dateljnov in ½ skodelice vode,

Bananin sladoled:

  • 3 zamrznjene banane,
  • semena enega vanilijevega stroka,

Nadev iz goji jagod:

  • ¼ skodelice goji jagod,
  • 3 žlice nektarja agave,
  • 1/8 skodelice vode

Postopek:

Skorjica:

  • Mandeljne zdrobimo v mešalniku, dodamo dateljne in mešamo, dokler se obe sestavini ne zlepita. Maso namestimo na dno pekača.

Karamela:

  • Sestavine damo v mešalnik in mešamo, dokler ne dobimo gladke, goste in kremaste mase. Prestavimo v skledo. Enak postopek velja tudi za čokoladni puding in nadev iz goji jagod.

Sladoled:

  • Banane in vanilijo premešamo v mešalniku. Dobimo gladko, kremasto maso, ki se bo po nekaj trenutkih spremenila v sladoled.

Sestava torte

Sladoled premažemo po masi, ki smo jo pripravili na dnu pekača. Nad plast sladoleda premažemo plast karamele (nekaj karamele lahko s pomočjo lopatice vmešamo v sladoled). Čez vse plasti pazljivo prelijemo čokoladni puding. Torto čez noč pustimo v zamrzovalniku.

Zjutraj jo odtajamo približno 20 minut, nato pa jo okrasimo z nadevom iz goji jagod, pod katerega lahko položimo tudi koščke banan ali sadja po želji.

Boste preizkusili?

(Povzetek članka po:http://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/banana-chocolate-caramel-ice-cream-cake/

Dodaj odgovor

Please enter your comment!
Please enter your name here