Pozdravljeni!
Do danes smo vam objavili že različne recepte za brezgrešne sladice, vse od pregrešno dobrega twixa, bounty-ja, in podobnih čokoladic, danes pa vam bomo predstavili recept za mars.
Za podlago čokolade potrebujete:
– 200 g mandljev
– 14 svežih datljev
– 1 merica proteinov
– 1 žlica kakava
– 3 žlice vode
Za polnilo čokolade potrebujete:
– 1 pločevinka kokosove kreme oz. masla
– 8 svežih datljev
– 1 žlica kokosovega olja
– 1 žlica vanilijine esence
– 1 žlica kakava
– ščepec soli.
Za nadev čokolade potrebujete:
– 3 žlice stopljenega kokosovega olja
– 3 žlice kakava
– 3 žlice sladila (priporočamo SUKRIN Gold)
Postopek:
– V blederju zmiksajte mandlje in dodajajte vse ostale sestavine za podlago, razen vode. Mešajte do primerne strukture.
– Dodajte 1 žlico vode vsakič, ko se prične masa sprijemati. Želite gosto zmes, vendar še vedno idealno za oblikovanje. Pripravljeno maso dajte na pekač in hranite v zamrzovalniku.
– Pripravite polnilo! V kozico na srednjem ognju dajte vse sestavine, ki so navedene za polnilo, za vsaj 20 minut. Mešajte konstantno! Ko so vse sestavine medsebojno spojene, je pripravljeno. Polijte po podlagi in hranite v zamrzovalniku vsaj 1 uro.
– Sedaj pa je čas še za nadev. Sestavine zmešajte in jih namažite po polnilu, katerega ste že prej hranili v zamrzovalniku. Sedaj ste končali.
Pred serviranjem hranite v zamrzovalniku vsaj 3 ure, preden boste razrezali. Pa dober tek!
* Primerno za 12 serviranj.
Kvalitetno kokosovo olje za tovrstne sladice najdete TUKAJ >>
